美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
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* R( j8 U( Y% j4 P s3 Htvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
3 \; ~0 |% v/ s+ Q4 k3 W$ ntvb now,tvbnow,bttvb材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. M6 ~: T8 N/ p4 M5 B
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
: w6 \2 g& H: Mtvb now,tvbnow,bttvb调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)os.tvboxnow.com, e, i# a+ X7 b; C
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( u! Y7 o8 @1 A( ?tvb now,tvbnow,bttvb【作法】： os.tvboxnow.com6 m6 V1 R ?& `8 {) q8 Q
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。os.tvboxnow.com# D% H" N, P5 ~, q( T- @0 }# |$ U: f
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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' y* c5 l$ K% z+ ^% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; I+ c. h+ r. k" R6 ?: R
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9 r9 @' I' n: h" ^3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 b& R8 V) X+ m, ^$ s( T# D
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0 K2 d9 z0 Q5 ~) j" Z/ P公仔箱論壇4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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+ T* @' e8 Z/ N" S( F公仔箱論壇5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。os.tvboxnow.com! t: |1 V, t3 p% _6 N
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
! z- S0 I# q; q1 Btvb now,tvbnow,bttvb 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
& D; U0 M3 Q. r% p% O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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