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桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法
! s% n6 `. U3 ^/ B: H( R& r1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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]$ l3 ]; Q' p/ W7 f9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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- G, V, g5 `6 @1 o$ p5 I公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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( ?3 D2 U3 S# j1 f$ O3 S5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) h6 f( J$ w% X; e炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇" p _& x, i3 M1 q+ H# ]
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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