[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
+ ~- }; |% a2 _) @9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆一斤os.tvboxnow.com% b! J$ h9 \) D& ^3 E
清酒或雙精約200ml
& O  z! {7 T0 q; U3 W  w清雞湯約300ml
0 d0 \0 X# M, z9 R/ `- M; e- S  q公仔箱論壇蒜茸少許
& \: d! p, U$ n  ~; y公仔箱論壇做法：
$ q& V/ z; l4 n" D$ B1. 先以鹽水浸蜆吐沙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ r) m5 `9 q# c9 b
2. 下油鑊爆香蒜茸；
2 m( ]) a5 _0 o* S; k0 d3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。