[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
9 u6 z% x3 q; b$ Q! w! R' ]公仔箱論壇蜆一斤tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 F9 a  |4 f9 ~3 q! g
清酒或雙精約200ml
  X- r* |! L8 D+ N  |# l. [+ Z清雞湯約300ml
5 t8 x" y9 F4 ^! {* t" b: O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸少許
# c% ^* Q0 k0 @3 N8 ~( X做法：
" n' s/ S6 G/ c) W2 ?# ?公仔箱論壇1. 先以鹽水浸蜆吐沙；: [/ s9 j, F0 h% L
2. 下油鑊爆香蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 T; N2 z! }" |7 p, A1 R
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。