拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐& ~# z7 x" e) K$ B* r" h
材料:, B0 G" x* h3 a B+ h
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
4 {# l( L; K) o, f: t! y调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 M- W8 l* f* t8 Z% Z, \
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 S- _ f3 C! A* l5 j
1.皮蛋剥去壳，洗净； tvb now,tvbnow,bttvb7 G. J0 l2 v9 Q- T
2.豆腐去皮划成块；
z5 \5 P( K7 s5 r# @: s3.蒜捣碎成泥；
. g. q3 y! d. r$ h公仔箱論壇4.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇# c0 ]' ^: ? v
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。1 x- E K; J: d) k. `
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb& h) z2 {( T- y3 v! X
食物相克：
) a6 A6 W9 J* u# q4 x公仔箱論壇松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇# y# q+ O6 U* P
公仔箱論壇. R8 T3 I7 ]" B3 n! K; o, N
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/ z: h8 W2 l1 T4 N6 b. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& g8 j2 @) I0 ?& a
凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
5 ]+ q7 L9 n7 s0 K: r简介:; e8 K2 F8 h+ c! S! i1 A @0 H4 [0 H
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
; G' G: U/ t* C; \; i公仔箱論壇材料:
2 _; X+ o/ ^! M" i; uos.tvboxnow.com原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放5 D3 `& v7 A& P8 Z
做法:" P. V# ^7 C/ c; q/ I' l
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
2 P0 ~$ E0 p# ^: Uos.tvboxnow.com2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开公仔箱論壇6 t$ V7 {" G% ]! R1 X3 d5 Y
3,芝麻微波炉20秒2次转熟; H$ S6 h# W- _: D
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
7 a o8 Z/ \. x4 V* r: L! Z- q小诀窍:os.tvboxnow.com! H% ^& c% o2 a% F- x
8 ?) R" X! w. ?! ?8 v& y2 L x0 Z9 T醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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