拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- v" g- B$ G5 R% G) u' d/ i
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拌皮蛋豆腐
7 @* y$ N8 z p9 I7 v. k材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- M. W) y0 {
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 4 A' F6 o4 Z& `0 {! O* X
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ f0 L a3 C: B+ P
做法:
6 L/ H* n, I, B0 w- A+ f& _/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋剥去壳，洗净；
; F# b. R; v0 W+ u6 L" }$ Z- C$ k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐去皮划成块；
`* l' \- F2 U8 B$ B1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇- s" y! C7 v5 u! c. B( f
4.姜、葱分别切成末；
) D' _4 V5 X" z7 U* Z4 C) d5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
* a$ A _1 E7 @( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:- C- h. T! ^$ \; V5 U
食物相克： . P7 X; q: R' P2 S, O: @
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
3 S: i0 ~1 A5 [( U6 ^0 E' Y简介:3 `7 B; D- t) |- [
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好tvb now,tvbnow,bttvb: F% L+ G, e; w. U! O! i& I
材料:
$ K# G. a' s' K" c; j0 dtvb now,tvbnow,bttvb原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
" s* W3 y$ U6 `+ H- C2 Y! {4 p% z. C# E做法:
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' h& F9 N# Z1 z4 O) o- `( O) }/ l# {1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝tvb now,tvbnow,bttvb; k) V1 w$ K: ?1 H2 H
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
+ {1 f9 H& W% K8 J) \4 i4 G9 Y3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb# O. _9 d' ?0 m0 {) y' N. k
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.公仔箱論壇3 L$ o' g+ r, }$ V7 q% a- P
小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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