OREO 芝士蛋糕) ?! D( n. u" V( a' e! Z" H- Z8 T5 ^
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底层材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ [% L' `: r6 R$ e
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
8 [* i1 N# |. I- Y) W120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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2 q! A$ E6 b6 B4 p: H, e馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 f0 W" X& ]2 z4 T3 [
2 粒 A 蛋黄
3 H6 O$ o9 H6 S( G& F% P' l160毫升 鲜奶
: ^; i) T% e- xos.tvboxnow.com120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 M2 K8 d* P* e
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馅料 B ：隔水煮至溶公仔箱論壇2 C3 b w' X$ i' F/ F" @& W& U- _3 C
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
0 C1 p. _- n3 k( j. n& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6汤匙 温水tvb now,tvbnow,bttvb. l: G8 G* G) ~+ M& g
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馅料 C ： 打发
+ v& v- `( }& j+ I. d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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$ ?- |: T3 {* ^- O' D5 \4 j馅料 D ： 打至幼滑
_4 y1 s3 O( U3 u- n/ p& F' e250克 奶油乳酪 ( cream cheese )公仔箱論壇) J# g) W/ T( i0 b: D1 Q: R3 Q
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法： 9 h: B3 n G4 ~7 ]; L
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 6 N& e$ m2 u8 Z- p y* w: ]) h
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 k. w" m+ e% |9 |4 s/ J: a
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
4 G& Q6 [* h W9 u8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I$ {+ J( Y- P o7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 0 g" t7 s2 C/ J$ n1 S* P# c) c
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鲜奶2 u( x5 ~) l) X9 x3 o
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3 T8 l2 ^8 P- b! ~8 P 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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