材料:
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。tvb now,tvbnow,bttvb* a5 y1 v5 ]& d9 ?4 E
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。os.tvboxnow.com% R- C. L" j" h/ o" T& P2 h* @, X# U* S
3.洋蔥一顆。tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 n' t* ]5 R4 e/ G; j
4.醬油三杯。os.tvboxnow.com, [1 U9 r" \- u. ^' }, P2 h
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) r$ E3 o+ Y( l# S! Q( h, B+ s' @
6.可樂兩公升一瓶。tvb now,tvbnow,bttvb, l0 D5 n, X4 t3 ^
7.米酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 ^8 t0 _( S
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
: |: _( S) ]9 u& f# b% H+ v( Z1 S8 t9.滷包一包。(可省略)
0 f7 C. V% b' s. o" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 O4 D B6 `# ^) u5 o1 C& y
做法:( d1 {# X/ I" h7 c9 g$ k1 A
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
3 V. N! f- Z+ I& i0 R( E 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。7 J! V' p4 I; F0 A/ C
0 h/ E {- `" R4 \6 N! }+ R$ T3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
5 @- h- }0 c6 T+ E& A8 l+ Bos.tvboxnow.com 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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6 g' Q" ]5 F t2 b& A4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!os.tvboxnow.com) B9 Q! F, k+ a5 k4 y) Q* j( C7 ]
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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