材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油公仔箱論壇8 J( B) ]5 v! b3 o1 q
7 k9 z: L: P% y% E- S3 z公仔箱論壇洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，1 t5 L5 q+ v8 o
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
; [" i/ w0 N' ]7 K- c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
7 V, z' W7 S" h' ^: f. Z! w4 u/ H公仔箱論壇Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
7 d6 \5 P) J6 P7 H# x- v! b煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；tvb now,tvbnow,bttvb/ R- T8 W) H/ x5 q' r+ d2 @
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
9 @: z; ^5 D' s \3 U$ m( O將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
- h3 P' N! p/ p3 d& P! q公仔箱論壇全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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