材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u5 ?, I" m o1 m% m
0 T1 M6 n8 {. c/ {8 U" E洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，* f9 y. m9 @5 }* u5 [0 A) n: o
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；os.tvboxnow.com v: }8 O+ w1 t: y5 a$ O8 U
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
! ]' O, K E0 K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；tvb now,tvbnow,bttvb' R" S4 j% T. |* f
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；os.tvboxnow.com/ H7 q5 j: `, {/ Q' ?* @4 `9 D6 k: y
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；公仔箱論壇) G4 e- a# s/ w% B. D3 [0 ~
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；os.tvboxnow.com& E/ G6 d5 d% i5 U" W
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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