材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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) l8 {2 x- P6 l0 ~ v公仔箱論壇洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，公仔箱論壇3 s. \! F9 i; U0 H D
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
g$ X. s5 ~8 a2 h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
7 Z; y. l# d% |Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；公仔箱論壇# S* ]. L# R: y% Q6 K
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；公仔箱論壇+ e9 Z* L4 U* }/ W2 f* K
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；' T6 v1 t# t# |
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
4 a/ [9 m( m2 q g+ [, vos.tvboxnow.com全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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