材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* i* P1 Z H
3 Z6 V( u3 e2 r洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
" `6 a2 R/ l- q3 C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! r% t. \' R" l; b# H
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
: {! P$ P0 Y9 d: oMussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；tvb now,tvbnow,bttvb( W5 D) b7 z1 x6 q9 [& E
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；5 Q; |1 T' W' s! X
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
& e7 z$ y( Q" \9 hos.tvboxnow.com將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；0 \) J F& I# G
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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