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杏脯肉（罐頭） 1罐、現成批底 1個、芒果布甸粉 120克、熱開水/凍開水各 50毫升3 F" N1 S5 ~3 D6 q
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- H+ H$ m1 g( g; v' S3 R$ z) w做法公仔箱論壇8 s- S# H, r2 S* @( s7 ~- i: L) Z
1.杏脯肉取 6塊切碎；餘下的分兩份，一份 1開 4，另一份切半，備用。
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2.布甸粉加熱水拌溶，加凍開水和杏脯碎拌勻，坐冰水以打蛋器拌打布甸液，令空氣進入。
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; F5 O/ j' e) e* M" P1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.待布甸液呈軟綿狀，倒入批底中，鋪上已切開的杏脯肉，放雪櫃略冷藏至半凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb( x* _ Z. K" z3 t' J! Q: N8 H) w
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ h2 ^; I$ g/ D' H' o1 J
想更有吉士醬風味，可用原味雞蛋布甸粉來做。
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發表於 2011-8-16 06:15 AM
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