材料* G0 F/ o1 G! I" L; J& T& m+ _2 G4 I
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片5 B' w( T9 F( @0 G! e$ k
; F) l& Y% e2 v* B# Ios.tvboxnow.com6 _! s" a+ i) X& @
做法5 q; Y2 x" S- ^
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
# b( |- y: P- d! d* G: \6 gos.tvboxnow.com
6 X+ Z7 r% L/ x公仔箱論壇2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。公仔箱論壇* @ g& j3 h+ d1 ^
公仔箱論壇. l' f8 Y) Z/ H k% J
3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
0 f2 a, i& ?+ v Rtvb now,tvbnow,bttvb
; s. B& V g7 x/ f2 N8 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
( N% O) r0 {6 K5 V, \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s1 R" Q i. U: X- D
5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。* N6 H; e8 b& r- s2 O0 w1 e
1 I" N r9 W. V7 m# N( m, M
( ^/ |) N% ]6 G: ttvb now,tvbnow,bttvb貼士os.tvboxnow.com% L% v& L, p. m1 s! o/ v2 y
每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
. R5 y* s& `7 |4 ~ W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-16 06:14 AM
| 