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班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片tvb now,tvbnow,bttvb% H/ B) H5 z3 T+ \6 A1 o( S/ M
3 E5 ?. X# J; T: l6 m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' f# B x4 ^
做法
9 R/ c3 W1 M i2 r4 ?' Sos.tvboxnow.com1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb _9 R2 v" X2 c/ T" I; y9 h; {
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。os.tvboxnow.com$ A2 r4 @# H! D3 a
1 ^& w5 ~9 {: ltvb now,tvbnow,bttvb3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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) M l8 `% |; R1 p" Btvb now,tvbnow,bttvb4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- m2 z9 j+ m8 V; K
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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