[甜品] 班戟粉變糕水果茶蒸蛋糕

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材料7 H& k3 B, Q. C. F0 \, B6 p) e& I
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。+ r5 |& U4 I8 i- c# R" B! v7 M  n+ {9 r

5 G/ H$ I. \  v( Z4 V公仔箱論壇2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。+ L! [* v& T. z0 _+ L

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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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