材料0 J% Q0 E1 I$ @& M/ F, m3 I
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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( i* V" H* u5 x1 I* ~公仔箱論壇做法! W& c9 }+ a! z D: v' N
1.用刀在豬手劃數刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; c0 U4 F" o8 Y
: I$ F+ T! q$ w& }2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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) M& I4 q/ R& q, V7 y' {/ \4 \5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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貼士
) _5 y3 n2 g+ g2 M$ Y公仔箱論壇豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。1 @, s, s \4 y
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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