材料
% d( U# k6 \2 E' f% ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙5 }( `0 d2 Q) V! u! j+ n
, o( f3 q- z. _* ?! |$ v. X
% X$ ?: j: H; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法0 f& a8 @* ?/ i0 L& r. Y0 I( y2 m
1.用刀在豬手劃數刀。
& j$ ~* G; r9 V9 ?9 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z9 @. J' x* U
2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
* e9 }) W- }+ {os.tvboxnow.com( c. I& S* ~9 W6 j% ` | s- D
3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。os.tvboxnow.com+ B1 y% \- R2 o& T) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n, K' [" N* p$ X* R5 |7 @
4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。9 W8 M( s% H* w; G( {! r
e j1 Z6 `* ^1 O! O' ?5 {os.tvboxnow.com5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 ) s. Z6 L7 H. I* L- a) K
; ?. p6 ]8 k# N O1 U
3 V* P' b- j- L( S. b4 S貼士
`4 W, d+ v7 |豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
7 b. q) y: C7 u |
發表於 2011-8-15 06:14 AM
| 