材料
6 e& P9 w) M9 Q; c青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許tvb now,tvbnow,bttvb# S1 o% M; |* p: `2 D* ^
2 W. E6 J) o" P2 Q9 |/ h+ r
+ b- K9 d! L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" e3 y+ S/ R9 f0 L' }$ [) U$ ]
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。5 K6 E9 ]8 ]: ]/ F" ~2 f
& A% ]" y8 {" B, b* ]9 P7 ~2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
3 |- Y7 j1 O: f" K, ?8 i公仔箱論壇
. z6 b( n7 \) F/ aos.tvboxnow.com3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
# ^! v( x) K$ c; i, M
# C e3 ]0 f7 T! Z; W+ N o* z" \, f) V3 D Mos.tvboxnow.com4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
7 w( F1 Y3 T7 a( d公仔箱論壇0 W: {/ |% a" h6 N4 t6 _ N
- p' `3 Z* h* Q% T& g" f9 }2 m4 \
貼士
8 e- @; G8 f# m) k( ]薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
* e- A) t+ W; x. F- k1 ^* a5 C公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-15 06:13 AM
| 