大家都知道喝茶有一定的保健作用，但是又有多少人了解不正確的喝茶方式，會導致氟中毒，甚至會誘發癌症呢？茶文化歷史悠久，飲茶有一定保健作用是很多人都知道的，但是卻很少有人關注茶葉中的毒素：里一種毒素“氟”。雖然“氟”這種元素適當攝入有助於防治齲齒，但長期攝入過量氟化物會使人體中毒，甚至可能導致癌症、神經疾病以及內分泌系統功能失常。
7 O0 V% p: t6 b g從被利用到被防範 茶葉里的氟元素命運跌宕7 C1 H* ?, Y5 ~: X
茶葉中的氟主要來源於土壤和大氣，最初人們對於茶葉中的氟是帶有好感的，在很多地方飲茶被當做一種防齲手段進行推廣。但自從1963年第一次有報告表明越南出現由茶氟引起的氟牙症流行後，世界各地一直不斷有類似的病例出現。後來就有學者將這種特殊類型的氟中毒稱為“飲茶型氟中毒”。tvb now,tvbnow,bttvb( C% d" V1 T2 P; k+ M7 v! y
“飲茶型氟中毒”和一般的中毒不一樣，因為是屬於慢性中毒，一般不易被人發現。輕者會導致人渾身無力，記憶力減退等。嚴重的會損害人體的腎臟。氟是一種腐蝕性特別強的元素，含有過高的氟元素在人體內，時間久了就會産生病變，嚴重的還會引發癌變，所以茶葉型氟中毒不容忽視。
7 L- M# I5 q: H; y: v# p2 p4 I3 J放置越久的茶越容易含有大量氟元素
: A; f- W0 w5 T+ y4 f' V+ ]; G* fos.tvboxnow.com飲茶文化在全球都有這悠久的歷史，但不是説有氟存在茶就不能喝了，因為並不是所有茶葉里的氟含量都能高到讓人們必須放棄的程度，那麼到底什麼茶葉的氟含量較高？
8 o- ^9 O# y4 C5 ^( {# tos.tvboxnow.com根據目前的研究結果顯示，茶的氟含量是隨葉齡的增長而提高。春季新葉萌發，開始累積環境中的氟。所以在春季採摘茶葉的時間越早、茶尖越嫩，其氟含量越低。相反，磚、邊茶是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的，其氟含量是一般商品茶的100～200倍，而且越是存放時間久遠的劣質茶葉，其含氟量越高。
/ o \/ a6 M7 A8 L a3 x( p公仔箱論壇在有關“飲茶型氟中毒”的研究中發現，中國內地漢族居住區氟中毒病例很少，但部分少數民族地區則發現了流行氟牙症和氟骨症，這就是與他們長期飲用高氟含量的磚茶、邊茶等有關。因為他們的飲茶方式是將高氟含量的磚、邊茶用水或奶進行煎煮，每餐必用其伴食。這使得茶氟的溶出量和攝入量均顯著增加。若長期飲用，再加上飲水中的氟，攝入體內的氟就會超過標準，導致慢性氟中毒。
) Z9 R W% Z& [# P, O, m" a! t公仔箱論壇養成良好的飲茶習慣就能避免氟中毒2 p0 _: T3 h( D& w/ \4 q; J
綜上，茶葉里含氟並不可怕，養成良好的飲茶習慣還可以讓氟元素很好的為人體健康服務。
% g2 ~! U7 z2 \+ @4 E9 E* v2 Z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有專家建議，每日飲用的茶葉以不超過5克為好；最好不要飲用磚茶，如何你愛好喝磚茶，那麼每天最好不要超過2.5克；提倡在飯後飲茶，避免在飯前飲茶；不要喝隔夜茶，泡好的茶不要放置太久；不要用保溫杯泡茶，因為溫度較高相當於煎煮茶，更容易讓茶葉里的氟元素析出。 |
發表於 2011-8-13 06:04 AM
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