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[中式食譜] 肉片煮雜菜

材料
& l! \; u  }, Y0 O) _6 L# Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 `. I9 |3 K
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醃料
. Q+ P9 @! j: h1 c9 N/ D, ~8 h胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e$ `( Q' j" r/ K2 T

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1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。
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2 F. m, r5 r8 l( Q! R9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。
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  p7 W2 f! M+ o1 M4 w; k7 B5 ^( R* d# d9 q公仔箱論壇貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。
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