材料
( v. B2 ?, V' C' x2 T1 v2 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
( _1 E' Y2 U7 e4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B W! g+ w( f6 O; D1 `醃料3 I$ x0 x( Y" @4 W
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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; H! b# m O8 g# d. K$ K2 o- uos.tvboxnow.com做法
* I. x, h. G% k; T2 c% q9 Aos.tvboxnow.com1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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# w$ b6 l4 A0 c T6 p2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
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3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。 os.tvboxnow.com, D# |3 D- X, Z+ J7 ~ I$ ]
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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