材料os.tvboxnow.com$ {- P. S8 @/ g+ p8 g& z
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ f3 m- g$ ^5 H
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醃料
7 x& W* l4 }5 W公仔箱論壇生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙os.tvboxnow.com- @$ ?7 U9 `9 p, [5 R. }
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做法
8 T0 m0 D& j% T7 V2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇) R# I8 x% _, S s1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 b5 g- S, `# Q% I
2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。5 E% b1 D' i6 u3 g
) H( n' P$ O2 \/ j! p3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。公仔箱論壇* F% I$ w! I$ L9 z) a; S$ D
% a/ E+ ]3 W7 q+ I4 }; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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