[中式食譜] 一蝦兩吃

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! ]/ b, ?: J' k! _
花蝦（ 3両） 2隻2 W' x5 e& T$ b( B7 e1 z
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蝦頭配料
% t, \& W/ U2 l* stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙
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鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' e: n- R8 a+ w7 E% A& j

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做法公仔箱論壇  i$ W; I- }/ {8 Z4 G2 `
1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。
- w+ |, }/ ^: x. G; f9 Z% Z* A1 K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T# Q% C- y- K% Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。0 x7 i2 A& x. K' O& Y7 x

' V8 N1 Z/ {5 h; d' b# G' vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。# s# V3 Y6 r" \

! k/ u& u  T' \0 C4 w公仔箱論壇4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。6 V2 j" [/ H0 L: x: S

* y2 i1 Y3 w# m1 @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ w& ]- R( ~1 ~- [