[中式食譜] 一蝦兩吃

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材料os.tvboxnow.com  q1 P; `! Y# Z6 @1 V
花蝦（ 3両） 2隻
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蝦頭配料( S' O7 @+ Z0 w' P0 D3 o
蒜茸/葱花/紅椒碎/生粉/紹興酒/上湯/糖各半茶匙、豉油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' m" ?* n* i$ |" M) R6 M* f
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蝦球配料
  g! v4 ?* j; N鹽 3/4茶匙、生粉半茶匙、蛋白 1湯匙、生粉水 1茶匙
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. e* y. x  h" K& i- d& t/ v, Jos.tvboxnow.com做法
6 i  X5 y0 n; M# _8 j9 s' ~) Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦剪腳，唧出蝦頭污物，頭身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( F2 ?+ W+ R& {- L

1 y' w) U8 `5 Los.tvboxnow.com2.蝦頭拍上生粉，放滾油泡油 3分鐘。os.tvboxnow.com" L7 P7 [( k& A, y. A
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3.燒熱鑊，爆香蒜茸、葱花、紅椒碎，下蝦頭、紹興酒、豉油、糖和上湯炒勻至乾身。
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0 x% t( Z7 t; f( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在蝦背正中劏開，取腸，以半茶匙鹽、生粉和蛋白略醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: C! Q- E5 L. c
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5.蝦身汆水，泡油後取出回鑊，加餘下鹽、生粉水炒成玻璃蝦球即可。
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