材料
1 e8 }: g, r* G公仔箱論壇龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙公仔箱論壇8 w9 [' t! A* g6 R
2 w3 m" H8 f' b' w7 ^+ N3 z y
tvb now,tvbnow,bttvb; r4 C& n# e# R! K s( z' K7 J
做法
" W) j* Q2 T" @5 Q" o. t& o4 zos.tvboxnow.com1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
! y; |% x6 a+ E1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I; m5 Q0 Q' ]2 |6 Q
2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* h( h# C" |& z$ l: r
tvb now,tvbnow,bttvb! x' P; f4 P) d' j1 U6 I, z
3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb, |! z, Z* A, C ~) Y. a: T
公仔箱論壇2 \5 j+ H* L8 i# a+ t
! Z; P0 e9 |, Z# _貼士) k, v7 g& v' ~& x! `3 L
龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。os.tvboxnow.com8 J$ I- m$ D* M! P3 T- [, o0 ^
|
發表於 2011-8-11 06:19 AM
| 