材料
; ^7 b6 I0 r) L# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙8 e) `# g8 l$ w9 e/ f$ v6 H. V
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1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。公仔箱論壇7 A3 ] e. o3 d
# K) w U5 J! |2 _# d* K+ q# p2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。
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9 k3 g5 q* I4 K$ b- i& gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。公仔箱論壇( ]* l. D: \8 }! Z
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龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。os.tvboxnow.com6 l0 N0 k; w; W
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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