[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料3 `$ t' a6 w  C0 c; g5 v' ]+ r
龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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0 a: N* ~7 W  p, z2 |. V7 `+ }公仔箱論壇做法
; R8 C6 N- I# O0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。公仔箱論壇9 T6 X- e5 z5 W" B4 B

& N% F; ^* f" X; X  Q2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' @; O$ n( M9 i# D; N8 x5 m  w
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 u; j  v! X8 q" ?
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貼士
/ I; b2 D7 |2 x& V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
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