材料公仔箱論壇8 z% l$ K; ?+ V% ?8 V+ }0 M
糖2杯
7 D. g, |* J# M1 r* E" \5 ^5 k公仔箱論壇熱水2.5杯
4 u3 ?9 ?& u9 J4 T小紅豆6兩
$ z- b/ r8 n; ^" V+ ~, {6 g- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖0.5杯
9 V3 R% A: S( r' i: i Q/ etvb now,tvbnow,bttvb糯米粉6杯
: Y4 A; i3 o4 s2 M# W* u/ H! S2 aos.tvboxnow.com玻璃紙1張
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製法:os.tvboxnow.com7 i/ {: x) [* S) ^, C
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕).
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8 I+ X6 j+ v2 n s$ i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
t, a- k- i# J3 `# [) M: b' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
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竅門: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ U. W2 G) F% a6 N7 a8 w( o& \6 c
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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