材料：
% M$ ?$ Y: R$ ?8 x! x0 j, s1 G. ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克) os.tvboxnow.com% W+ ?, H) O2 I. D; e, r+ K
青豆仁 ... 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; ~2 Q( d: `2 h; V
太白粉 ... 少許
8 B; @2 W+ a6 m& i E調味料_A
G8 A6 i% M" i% l鹽 ... 1/4小匙
9 q2 m( G( o2 _' g. c# }7 aos.tvboxnow.com蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 j: n/ H4 y- I" R7 R
酒 ... 1/2小匙
" {$ R' e/ V/ ?. K太白粉 ... 1大匙
# `- `/ p. c3 ^# R; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B os.tvboxnow.com+ q$ N. N! v" e/ ]! p
番茄醬 ... 2大匙
H- M$ Q* J& _ z& ^6 \os.tvboxnow.com糖 ... 1小匙 7 _- x- |; m9 p
醋 ... 1小匙 公仔箱論壇8 r& E+ i/ S x" Q8 [7 R3 y
鹽 ... 1/4小匙
r O7 @0 y4 R' C公仔箱論壇水 ... 1大匙 公仔箱論壇' `' ^, F& S: S# c6 t) |5 Q
太白粉水 ... １1/2小匙 os.tvboxnow.com( j0 {! D4 d& c1 ?
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做法：
' ^6 @: T4 U/ K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
- O( j2 I5 n) H) o0 Qos.tvboxnow.com2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 公仔箱論壇& l1 T+ [5 E1 R# Q6 M% ?
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
" `. |& }0 T4 S9 | t9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
I" U: D! _% q7 V' A! X5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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