材料： 2 d8 H2 b! R) w. A* @
鮮魚 ... 1條(900公克)
: ?) Q3 R' h$ M$ Z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 ... 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 d! n5 c0 k
太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ e0 U% s; v' T$ r
調味料_A 公仔箱論壇: V' l" O( J0 V, F! p4 D" B6 E1 a
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 y, c9 v* X" {; f* u& I
蛋白 ... 1個 os.tvboxnow.com3 H3 d4 I" S- @/ _, U
酒 ... 1/2小匙
! U* W+ I- c2 `* O( V1 b, Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 k% Q; c) C& @ x0 M! m% ?
調味料_B
9 T: _5 Q+ {8 gtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 2大匙
3 x! g" z+ V& N( E0 I糖 ... 1小匙 os.tvboxnow.com. I+ ~3 ?# h. r
醋 ... 1小匙 os.tvboxnow.com, Q4 H! d3 S% @/ {+ B
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇$ b2 I4 ]: k3 _
水 ... 1大匙
2 d( }4 [$ | H3 S太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ W2 I- J- o$ x% O0 J
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做法：
7 o# S% K# Y) N9 q0 e3 o4 _2 T公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 : W; k. m5 o8 X% R. o
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 os.tvboxnow.com* P* k. ]# E0 z1 a5 A4 i0 J
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 9 w* f# x7 O: c Z
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
( U! b( `8 Z- i& O; F, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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