所需材料：
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豬腩排 ... 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' n u1 H# _ K
蝦仁 ... 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ T$ f+ x, t* o: P
吐司屑 ... 110公克
# V) r, L) w3 `2 g4 f) { S公仔箱論壇蔬菜雕花 ... 盤飾
- g2 D! i9 |2 A* S0 U% N% W高麗菜絲 ... 盤飾 % z8 M* o+ v' s" r: J
巴西利 ... 盤飾
$ ~8 A9 R+ O d( Z3 t油 ... 5杯
# |. R! h. H4 k8 h2 {os.tvboxnow.comA 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- |2 v; ~+ E4 m8 J
鹽 ... 1/5小匙
# H; T) Q% h$ y* x. |9 W6 o味精 ... 1/5小匙os.tvboxnow.com: V5 R) |& {2 W
糖 ... 少許
- ], i* K( @3 D/ e9 Wos.tvboxnow.com胡椒粉 ... 少許6 c% q J" C7 g: C( k
澄麵 ... 3大匙
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6 W+ E5 n/ T4 l& T; T
9 d& D5 Z9 ?! ?& x7 I作法步驟：os.tvboxnow.com/ g: n+ k# o& e+ M$ W0 ^
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
! {* U w, z& |& o: h自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。: [ \1 A0 r9 G9 V1 h, I) I5 x
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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