材料
, A# Y7 c6 M: u6 A& t烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
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調味料
% s2 q) h& P2 \3 ctvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙公仔箱論壇7 V& |( `7 L S. p# j- l
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0 D# I7 ^0 g7 a, R0 Y# n) Q" I做法
m) J: g" k* f. d5 H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。os.tvboxnow.com9 O2 G+ P0 W: I- p. a0 c1 t O' y$ z
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2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 h! ~5 N. L# W& O
4 V( R0 F+ K3 M# r3 x" Z8 eos.tvboxnow.com3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。os.tvboxnow.com; f3 f" L! W7 S9 q
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; S8 B7 o* ?2 f1 gos.tvboxnow.com煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 os.tvboxnow.com3 O0 W0 a2 }2 \; a6 {0 `& E$ P
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發表於 2011-8-10 06:14 AM
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