材料
, k+ T; \4 e; E, u `' i公仔箱論壇烏冬麪 1包、免治豬肉 100克、葱花/蒜茸各 1湯匙、紹興酒 2茶匙、花椒粉適量
0 H& [3 D( U j; X: Wtvb now,tvbnow,bttvb
( \+ _% Y0 A2 s& C n# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 J i, a1 M: u$ Z1 N
辣豆瓣醬 2茶匙、醬油 1湯匙、糖 1茶匙、清雞湯 2湯匙) a0 {* [4 b* x& S& i
tvb now,tvbnow,bttvb' m* Y2 N& ~9 D
+ s3 I; q b1 t& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
: \2 P g R. s0 V- M% Q! m ktvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入烏冬煮 3分鐘，盛起瀝乾。
# D9 y) v9 ^& U/ ?2 G) i- Q# ?os.tvboxnow.com
* d* P% H% g# \7 r- Itvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊，下油爆香免治豬肉，加入蒜茸略炒，灒入紹興酒炒勻後下辣豆瓣醬、醬油、糖、清雞湯煮至沸騰，盛起待凉。
$ t5 h4 q# ~3 k' w, L8 K" w0 hos.tvboxnow.com
& V7 j! E1 h* I; H公仔箱論壇3.肉醬淋在烏冬面，灑上葱花、花椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 k. ~1 ^+ E2 ^( r5 }/ d/ _; W: \, d7 j
+ F. R! @/ |( `4 ?: ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& Y8 Z) q; B: v; K' e+ X
貼士
3 G$ c4 h1 W7 H E. T1 F煮醬汁時先炒香豬肉才加蒜茸，蒜茸就會既有香味，亦不易炒燶。 公仔箱論壇/ V2 G6 I g- T3 [2 ]& C
|
發表於 2011-8-10 06:14 AM
| 