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[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

材料
  \! P+ E. R$ C4 y3 xos.tvboxnow.com叉燒(切薄片) 150克、韭黃(切段) 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻8 Q# J& x& M# W: Z$ b7 n2 g

# t9 I7 D$ f7 o! @: cos.tvboxnow.com調味料
+ k! A0 }6 A- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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% r( v: |! j" V5 C公仔箱論壇做法公仔箱論壇, u/ B7 [7 a$ n) d8 N$ Y' U
1.蛋拂勻,加入調味料拌勻,加葱花、叉燒拌勻。
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3 a- L# \; ]- K6 p) \4 S2 I2.開大火燒熱鑊落油,下蛋液,快速炒至半熟,加入韭黃炒至九成熟即可。 os.tvboxnow.com# c! V5 }; I/ P8 C/ u& N5 U
os.tvboxnow.com, g7 b& j' N5 X

# t& S' F0 s9 n$ H* q8 C公仔箱論壇貼士
+ E$ Z) D5 U. o* J: ]5 t公仔箱論壇想蛋更嫩滑,在打拂時要用陰力,令蛋打得夠均勻,但不可起太多泡。         公仔箱論壇, y6 x, u; ~7 a8 {4 i
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