材料
; m5 f1 p$ K8 ~/ M3 Q+ C3 Nos.tvboxnow.com布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 L2 X1 J& Z% T& X& A
公仔箱論壇 { S, C6 G) C$ |/ c: r% E
醃料
+ C9 Y# j8 E" g0 h$ V' j生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
& ]3 j! i8 o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n1 S1 R, h8 U: B A2 d調味料os.tvboxnow.com: f7 l) C3 l% {" j" E. E6 I
花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
! T! E2 v3 T0 x$ Z( M
1 \3 u1 |5 E6 @2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p$ y, P1 H1 U. J( `& Ios.tvboxnow.com做法 m% H4 W7 K) s% d! I5 Z1 a
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
* q) H- r) C/ m公仔箱論壇公仔箱論壇$ ?4 N) K$ B4 X6 Y+ k" }' H
2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
$ ~* s' W9 o8 `3 r1 P9 u, _) M1 o, j/ q
3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 C$ ]% x5 b" s$ ?" ^
/ Q+ J, V, V: b公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。
4 J J; [; j$ U9 a) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e L1 U( _. A& Z2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* F3 [& ]+ t( `& b% v
貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 u" B+ Q% Z. a
豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。" X, X5 v- C/ \9 i/ F
|
發表於 2011-8-9 06:15 AM
| 