材料
8 ]- R" M4 m. E9 M/ ~! R6 R9 }2 p' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克os.tvboxnow.com0 T) p& n' _+ q( c3 s& [
5 v6 f, L/ M* ]# O8 pos.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- I7 ^6 \6 a+ h
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許
, \3 @2 T- M+ E2 g5 {/ e" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }! ]2 j! i a4 ~) T* r4 x
調味料
. \; t1 u( G `- x5 y公仔箱論壇花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量os.tvboxnow.com" I# A& X% q/ Z! s2 H
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5 J- ]0 j( ^* I+ U做法
8 s1 n8 I, x3 H, e- r2 c3 otvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
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9 d, ^& }0 ~4 X2 N. k& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。
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: F4 g+ l9 e# w% r; y* z) S& ^公仔箱論壇3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。公仔箱論壇; @) q) m. u& w" G" f4 t
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4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! `0 p* j% }. I( D
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8 l s" T5 V# \" t! `: qos.tvboxnow.com貼士
# O# j; b' i- a L& ~& ` n4 R- ?os.tvboxnow.com豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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