[中式食譜] 叉燒荷葉飯

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材料
+ x  O. v( I' X0 E1 ttvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# m7 b/ B7 d) `

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% z- P1 v( N& J0 C/ `& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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- T' @8 \/ ]/ @$ m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法$ j- |3 p9 ?1 _
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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5 r1 }4 v! m5 m5 u+ ?% Qos.tvboxnow.com3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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* g* b/ L# L% _$ Vos.tvboxnow.com4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。公仔箱論壇7 B6 m5 Q/ P0 G0 B( J! Q

+ W( O' m/ e- [+ V6 h1 E! g& \' n公仔箱論壇5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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