材料, e: T' c7 i2 `: a9 q2 h5 q
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. N9 t6 Q& \' C# s j3 o4 X
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汁料
/ {) U) h$ X6 C0 J+ D3 j0 @2 H公仔箱論壇鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙公仔箱論壇: ~5 o+ p$ r/ G
' Q. ]! Q- R+ R: k U+ ?, I' h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ r: a4 J: u/ J; {
做法
- ~# W& C, p4 C* `3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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, U3 L2 @" t' A* m1 ~" s公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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* r; l, L$ k- W: [. B4 g公仔箱論壇3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。2 c6 Z! P7 h0 ~8 O! p, \: a6 \' `
$ Q/ I. n$ v0 X( r) @os.tvboxnow.com4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb# L) A/ T7 O: B9 ^$ M( A
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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