材料
: Y5 r7 Q j5 V: o1 }* j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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汁料
. w, N2 J0 X' D1 @& F鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙os.tvboxnow.com3 G6 z( B( Q( x+ n! z, d) j% H, I
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做法& m( }0 q; }6 G4 z, y
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。os.tvboxnow.com4 Y) t- J0 c: T0 ~/ b
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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/ {2 t7 n; E8 j9 V3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。8 v5 i" [0 N. J0 Y7 h" i5 Y" r `
1 H% N! b$ {1 T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 公仔箱論壇( w, o" u2 r. X5 }3 h: [
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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