材料
; _, a% F% J7 H6 P8 oos.tvboxnow.com柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
5 k( T* J F5 g% D( l' T$ vos.tvboxnow.com砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻) Q' m# C% @% K: t( c2 i7 {
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1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 E: f9 ?8 D% [9 h. m$ x3 O
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。3 D" p, _. | W. T7 x/ A" Z: \$ v
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" ]# v: C3 v+ y: j3 n6 E
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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