[中式食譜] 節慶叉燒

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材料
3 ~: a, ~& w3 }* K" Z柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
& [4 F; ~" _9 Y% T% E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b. j( s) E( b: Y3 u+ }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
  e" y4 p. @- ~! U$ a公仔箱論壇砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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# ~+ t$ f" m; [0 |$ f  U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, R7 ]6 b  n9 Z2 l+ ^2 J7 Y1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。0 h( ~" E8 Q# ~1 n; z3 U
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
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momo308

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