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9 {+ i8 \& l Y1 H6 S 經過安德魯先生改良過的蛋塔，確實是好吃，並且數年前在台灣曾造成一時的轟動。安德魯把傳統的葡式蛋塔改用英式奶黃餡，並減少糖的用量，內餡吃起來特別濃郁，表皮還帶點焦味。由於安德魯先生已於年前過世，目前由其妹妹接管，原本已經在隔壁轉角開了間小咖啡館，2008年又在打纜街開了安德魯花園咖啡，坐在咖啡館內悠閒喝著咖啡與品嚐蛋塔，有種很歐洲又很路環的感覺。6 h. \* M, G/ u, M/ l
地址: 路環市中心撻沙街1號tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 I. y/ j# I9 b
電話: 2888-2534
9 a" `; R# M/ _3 }" J: I開放時間: 每日07:00至23:00
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& L q1 Z3 N: r0 a" M6 Dos.tvboxnow.com 以漁業起家的澳門，其鹹魚也是一絕，許多遊客到澳門都會買一些鹹魚帶回家做鹹魚炒飯。澳門鹹魚的製作方法稱做「生插法」，是將捕獲的魚剝洗過後，放在大桶裡，一層海鹽一層魚，層層鋪上以釋出水份，再經過5到7天的日晒，使魚乾充分入味。棠記鹹魚位在路環舊碼頭邊，傳統的鋪頭排排掛著遵循古法晒製的鹹魚，彷彿舊日時光重臨。
) T9 {# \2 l8 u* M$ Q9 _地址: 路環碼頭前地36號
! y8 Z/ i: b+ w* [. C! L3 N# \7 Ytvb now,tvbnow,bttvb電話: 2888-2006
( w$ Z: P. J$ C4 I# B開放時間: 每日09:30至20:30
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發表於 2011-8-9 02:30 AM
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