材 料 : 10 隻蛋白os.tvboxnow.com6 V M+ V9 D$ c' B
1 個蛋黃
& F3 u7 C( _. g% q 2 粒瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 j0 N" y' H! t( q' l _4 `* A
1/2 罐罐頭蟹肉
2 O% o, o1 \$ k: `' B% C, T公仔箱論壇 油適量公仔箱論壇6 S; b# F. F0 |! W O7 F; v
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調味料 : 2 湯匙水
3 b3 B3 l) ]- Q U# O* z/ V4 q" v: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙糖
5 K$ {4 m! X$ m7 B# h公仔箱論壇 1 茶匙鹽
$ ^! J/ g- f4 _6 g! `2 eos.tvboxnow.com 1 茶匙紹酒
. w' V6 Z* C+ A9 ~; p* e. Q 1 茶匙粟粉
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/ v' W) C; k2 y8 Y. a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
1 U# ~0 [7 W! [0 X4 B公仔箱論壇 醃。公仔箱論壇: i7 x0 J5 ~( b3 p( H' |7 d
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
4 o& V+ a M8 }os.tvboxnow.com 分鐘。
9 \" N$ _2 u& A, L (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
5 s% a( @! t' k' M (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
: C2 K! ] R) W% j 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) h/ r$ F3 ]' ]
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 h. I& z% T1 M0 h W7 K7 x
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，公仔箱論壇& j& C: m9 B1 v/ M2 W6 C
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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