材 料 : 10 隻蛋白
2 z& A0 f) h/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 1 個蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb3 v: d# ]; q! ?
2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ g' T& F) J* V) j5 \) C- l
1/2 罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb; m2 ]2 ^- K- ~2 Z( j
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 N* J! I$ a/ i
! p9 V. L# f% O% v6 n$ D+ D調味料 : 2 湯匙水
$ g7 F) E( {8 s: t6 F 1 茶匙糖公仔箱論壇; N9 \6 I; L! X" q* G% J- C
1 茶匙鹽
- D$ ]6 N1 N6 P( F2 O! M 1 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& T3 Y @! A6 h8 w3 Y {
1 茶匙粟粉
/ t1 s. ^, ]4 @2 u: jos.tvboxnow.com
1 V) _6 s) {% }# |! r4 `6 r5 btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
# u6 N3 `4 j; w/ N1 }3 | 醃。
1 M+ e+ U. U) C+ ~* h! T公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
" O C1 d% [. y! Y! E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。os.tvboxnow.com! s, ^2 @+ u$ J- N3 x0 A
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
/ Z7 p' h& U$ R+ N$ w (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
' B8 Q/ I- D' atvb now,tvbnow,bttvb 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。os.tvboxnow.com* F2 `8 m a X H# G8 H, r& K
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，os.tvboxnow.com4 f+ l6 _$ \) a9 I5 n( a
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
7 g. |0 f3 L: J2 O3 y: R% Ltvb now,tvbnow,bttvb 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
| 
發表於 2007-9-27 10:43 AM
| 
發表於 2007-9-29 10:53 AM
| 
