材料：
2 W" S: w. ?7 _6 S8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 紹酒 350毫升- O0 f9 q" `; w& ^' m. ^
魚露 2湯匙 鹽 少許公仔箱論壇: @! V7 q, |; a. p0 l
做法：
) g% T( H( g" J3 w; }0 }公仔箱論壇1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用* N2 t% c! Z4 x W1 b
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
/ A7 C9 p. I$ nos.tvboxnow.com3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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