[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb" N! C- |. ^' X2 N+ V
排骨1斤
6 I8 R, V; F5 ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚1兩
/ J! k0 G! Q0 J$ Oos.tvboxnow.com薑幾片 4 W4 [6 z: ]9 n
蔥少許 公仔箱論壇- Y) N" _: t8 K% P* z
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 C  }+ O) g* e6 b6 H* }8 I
鹽適量
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做法 公仔箱論壇$ z' }; `! v( Q6 O$ ?4 k
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ ?" U' q5 T% U3 s* t& \
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 T- v, g4 C# S0 q! u4 _4 C! i
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
& G7 C$ H- D. l5 L另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。