[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
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魚肚1兩 公仔箱論壇$ R6 ~8 T! f) c- `8 `
薑幾片
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水4-5杯
0 B, J6 t8 n( l4 F) Y& Z2 t4 G' f1 cos.tvboxnow.com鹽適量 3 d1 l# ~4 l( k. i% o. c/ L
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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
0 z( U( A5 o) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
( C- o: p  l. `1 W: e* _5 {. k排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇4 B& t- `- o* H
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。