[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
! S: M7 h* E. f* `" P排骨1斤 8 b! ]* U: J6 A5 E: _& b- v4 @
魚肚1兩   s0 p( E8 f/ I0 l, O9 j
薑幾片
; o& }/ [2 m7 r% J5 V1 f' S8 v# b: Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥少許 . Q( w7 u8 c( F/ p* S. |5 q3 _
水4-5杯 os.tvboxnow.com. r1 q: P/ F, a
鹽適量
$ R3 O$ L2 E' r公仔箱論壇os.tvboxnow.com: B: P& w6 m9 P/ u8 v3 Z6 F2 w+ r
公仔箱論壇! d8 k' v0 @" [  M
做法 公仔箱論壇& k  N1 j% [; l
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇5 N% V$ y, V! a3 k' J$ p2 z6 x) J
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* @; S9 r: i+ V3 E
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
7 p& D* V. a; O, H8 ^7 R% H9 Q9 Uos.tvboxnow.com另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。