材料
$ V5 |7 a7 V. @6 Etvb now,tvbnow,bttvb溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
+ U! [+ l+ D: M9 d% c3 z' c5 m( R
調味料
' w4 n. l, v3 Y8 ]' {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
5 s" @, d5 U! b8 t0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! {4 L, q+ Q# `0 f* `公仔箱論壇2 W9 @, x) p: c! Y c, O
做法
: E" U* [( P0 ?" m! a3 v; A3 u. \公仔箱論壇1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
6 J" `5 }9 { Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇. U3 c6 m4 w o4 P9 V
2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。/ q+ y0 f2 L. V/ d
2 e) l! M) m# r% V0 @# H7 b$ q- qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 K2 H$ N5 x# R$ t
貼士
& @0 I) `! S& O7 ?公仔箱論壇蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
2 m5 d" `% r& ], I/ G公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-8 06:17 AM
| 