材料公仔箱論壇- T( n3 \% T$ U! W# Z' _; o7 ?
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
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5 e- g N4 L5 @2 d6 M5 uos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇8 i7 x Q+ r% ^$ G. j& q
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法
* D' W) @6 U, l I! \/ M! O# a. i公仔箱論壇1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。os.tvboxnow.com8 C; [/ u$ c/ u0 x. U$ h6 p0 @
3 M0 I5 h+ t' c, {: e: A k5 M3 G2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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貼士
) I. D( Y/ |* a* v9 `- jos.tvboxnow.com蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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