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新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
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! U1 w' i C& Z2 m5 ^# k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙1 E6 c# ~! Q/ N5 Z
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' g5 @" d. J4 v# o9 U6 y& {tvb now,tvbnow,bttvb做法
& s) p1 T P3 g/ Zos.tvboxnow.com1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。os.tvboxnow.com2 g0 ~, U9 h+ J" ^* v
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。
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* \% E, ]% B2 q9 \/ c3 jos.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
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4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: z' w3 q0 P7 }8 L' b9 M8 j; P
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貼士
* n( \8 U$ i5 ^& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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