材料公仔箱論壇" _9 L2 D1 t; v
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升os.tvboxnow.com M2 T( O k R g( b; [: b0 p$ ]& d
+ f! T0 `! F+ [) |7 n. w gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
' t' `+ O/ ]% g9 d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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8 E a, k/ k% A1 P公仔箱論壇汁料9 a6 B, v3 e5 c8 T( b$ Z# v2 U
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 J6 n4 d8 C+ Z
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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6 K3 X8 q5 ^; q7 y% t" Stvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。os.tvboxnow.com; ^5 i- C5 z& d; a5 X" K
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# D: p9 B9 p$ w5 \
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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