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鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% R6 K2 {" p9 S
0 O; P8 ]) Q0 b8 j% A" tos.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇9 s# t2 T6 k) x- K
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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; [& Y- \" V4 s/ Dos.tvboxnow.com汁料* J4 h% Q% {* r, x1 p
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許公仔箱論壇/ ]; B* ~8 R- q8 F# z, n, P
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做法, `5 L$ `" _; F7 l0 F
1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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+ {# B. B# K/ G9 r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
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# |9 Z5 s1 y% e: J& j公仔箱論壇3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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