材料
- F* V4 w. K0 z6 k) R6 Y. J: A+ }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
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( e% g7 d+ x% N V- X( d5 e! }4 L+ F2 Z+ j公仔箱論壇醃料公仔箱論壇) F K3 x: p; F: b8 _8 l: A
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( c! A8 N+ G# J
梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許
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" Q% \, c$ k. J2 {, u% g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 g5 d, `2 E) [* M1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; ]% t0 [, K, E+ W
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 ) k/ i( q6 W4 _9 g7 ^' Z
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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