材料
+ G! }- o* r$ H; N/ C烏龍茶葉 38克、雞 1隻、薑 1片、鹽 1茶匙、清水 2 1/2公升
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1.雞隻洗淨，切塊放入滾水中，加薑片汆燙後備用。
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2.將烏龍茶葉放入白紗袋中備用。( E! k* N- H$ ]0 p" W8 f2 r9 n
: {; w% ~2 w/ [7 T' ] n5 y* `3.鍋中加水煮滾，放入所有材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 3小時，加入鹽調味後即可。9 e& A/ t3 g& i
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發表於 2011-8-6 06:14 AM
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