材料' Z T0 }# P% l5 H% k: f
金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克os.tvboxnow.com/ W ^2 u7 V7 k6 g" c
& _/ W5 K3 M- i% k) c" @+ Z公仔箱論壇餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
j$ Y6 V; V7 t# h4 u/ aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! I& K5 |0 m1 Q
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做法
3 j# C( i2 j: o0 C2 a, g' W$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。os.tvboxnow.com! V6 T' o; z6 [% P
8 o. h- ~% x# B! Z公仔箱論壇2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。tvb now,tvbnow,bttvb: d4 c1 |* Q$ i& c) P) M3 R# X" M
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。os.tvboxnow.com. I/ I# m g- G' J' [$ ?: G8 N
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 os.tvboxnow.com' F' r1 D$ \/ z n$ E
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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