材料0 ^( C" i) f; T, _% D# _* ^
法式農夫包 1條、特純橄欖油 4湯匙、橄欖（開邊） 60克、鯷魚柳 8塊、紅洋葱（切圈）/海鹽各適量、羅勒葉 8片、吞拿魚（浸油） 340克、番茄（切片） 1個、黑胡椒碎少許、芥末醬 1湯匙、檸檬汁 1/2茶匙、紅酒醋 2茶匙、乾葱茸 1茶匙、雞蛋（烚熟） 2隻、蒜頭（開邊） 2粒7 u2 F' } ~. C) `" C
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7 w. z8 R9 w' r5 g3 T( w做法公仔箱論壇+ U% x3 R0 ?( W, Z) J" I) P' [. e
1.乾葱茸、芥末醬、鹽、檸檬汁、紅酒醋、 2湯匙橄欖油拌勻至稠身，下黑胡椒碎撈勻成汁料。
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0 m4 s5 J, b$ f6 t0 O: T% sos.tvboxnow.com2.麪包開半，每邊挖出約 1/4麪包肉，用蒜頭塗勻兩邊，再淋上餘下橄欖油掃勻。, Z/ S" I: Q: V" F
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3.放入洋葱圈、番茄片、羅勒葉、吞拿魚，淋上汁料，再放橄欖、雞蛋、鯷魚柳，再淋上汁料。os.tvboxnow.com' f* U& m% L8 C8 w+ r" C
5 H3 Q# q1 ^* a& O4.冚上另一半法包，包上保鮮紙，用負重物件，例如煲，兩邊壓一壓，放雪櫃雪至少 2小時或過夜，其間最好反一次再壓。 % {, K4 c2 C/ O8 c1 ?9 j4 F
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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發表於 2011-8-14 02:14 AM
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