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日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個) Y" n. m( G. v' L5 B
& b- W# o/ f5 }. g8 ^. z5 s( ?蜜柑糖漿tvb now,tvbnow,bttvb, v. W% G9 I$ _/ e( b) [
蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙1 c6 @" v o$ J4 z, P! |" M
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做法公仔箱論壇3 X6 x+ f0 i3 h, I# I1 s+ u
1.先煮蜜柑糖漿,將蜜柑汁加糖以細火煮溶。
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- M6 s- O; t: {公仔箱論壇2.粟粉加水拌勻,倒入蜜柑汁中拌勻熄火,再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻,盛起雪凍備用。
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3.將 300毫升牛奶加糖,以細火煮溶。( p3 |# N# z: H2 b8 S# O F; w
" I) f% V _) C" W( d4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻,倒入( 3)拌勻,熄火,倒入啫喱模中,雪至凝固。
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7 O% [6 v5 O( j6 s3 ntvb now,tvbnow,bttvb5.蜜柑去皮起肉,切片,鋪上( 4)面,淋上蜜柑糖漿即成。 公仔箱論壇 K5 Z6 w9 E# J) m1 h
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加入粟粉水後要略加熱拌勻,才能起凝固作用。
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