材料
; i0 L, L' f" q' Y4 x3 }& z, I4 R公仔箱論壇巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 Z9 B3 |& J* y5 |
1.巨峰提子切半，放入杯中。
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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. f8 k) |! ?/ V6 S# a( H公仔箱論壇3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 7 ]7 f5 n# x% c2 y0 v/ H
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! h, Z" |3 n/ i* R$ ^1 M" |2 V$ Jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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