Step 1公仔箱論壇: B z, r* x. s6 L3 v
將忌廉和牛奶倒入密封杯中，用力不停 Chok，目的是將牛奶中帶硬的分子結合忌廉。當聽不到液體聲後，再猛力 Chok多一下，全程約 10分鐘。公仔箱論壇' ~# f# T2 |" Z
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將杯內的多餘水份倒走。
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9 D7 g% B) Q# ~6 H# X0 L! wtvb now,tvbnow,bttvbStep 3
. n( z+ X. ~, O1 utvb now,tvbnow,bttvb用兩張廚紙包着杯內的凝固物，放冰水浸 1分鐘至硬身，瀝乾水份後便成鮮牛油。* W4 @" E$ M" p9 {% x
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■鮮牛油放雪櫃可 keep三日。
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發表於 2011-8-4 06:12 AM
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