材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 i3 j) x' Z
"00"麪粉（最纖幼）/高筋麪粉各 1公斤、糖/鹽/ Mozzarella薄餅芝士各 30克、酵母 50克、水 900毫升、初榨橄欖油 160毫升、 Buffalo Mozzarella芝士球 6個、羅勒葉 8塊、羅勒番茄醬（薄餅用） 30毫升! R4 g) [8 v2 `0 L) ^; h" Y+ v
3 I# _+ @. k& f1 A3 i, ]: G; D
% U r# A2 ~0 G0 ]7 Zos.tvboxnow.com做法
/ X5 P+ L3 i5 V( F6 Fos.tvboxnow.com1.將"00"麪粉、高筋麪粉、糖、酵母、水、鹽和初榨橄欖油拌勻，搓成光滑粉糰，用保鮮紙包好，待發酵 2小時至脹大 1倍。
. [% [( y b. ^, |1 bos.tvboxnow.com
, G; `5 Z6 Q1 n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰壓扁碾成圓片，記着不要壓得太薄，免把麪糰內空氣全數壓走，令餅身實淨不脆。
+ L# F! Z" x# o- k" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 ]* X9 d+ |6 l4 p, x" a m
3.在薄餅底塗上番茄醬，放上 Buffalo Mozzarella芝士球、 Mozzarella薄餅芝士，以 275℃柴木爐烤 3至 4分鐘，取出再放羅勒葉即成。 os.tvboxnow.com5 k) h8 j! m7 q& \, O7 x
2 x0 r" X: G1 l$ Otvb now,tvbnow,bttvb
$ d" b3 ]7 b/ u8 G, r& I R, r' Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
( l! y9 p% ~# t公仔箱論壇若用家庭式焗爐，烤焗溫度同樣為 275℃，但因為家庭式焗爐烤盤和爐身不似柴火爐存熱，焗的時間要加一倍至 6至 8分鐘。
' u# B8 X ?8 j0 R2 m, ?os.tvboxnow.com |
發表於 2011-8-2 06:08 AM
| 