材料
, [, l2 m3 b/ {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
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做法
* N5 p- G' R7 l; Cos.tvboxnow.com1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。os.tvboxnow.com4 X+ I# b, O& P; q4 o* b
# ?1 V0 s y" X) K% O2 R) T; z2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 U" p$ g) U. x' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 W7 [4 H* x8 f; F
3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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- C+ b7 x9 b, F/ R0 eos.tvboxnow.com若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。公仔箱論壇1 U6 o3 ]* V* f$ u
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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