材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( @ a# ?8 E0 z- j' n9 v' _
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 A S) l, l5 `
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
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/ x+ }$ u. K1 [$ x* w# eos.tvboxnow.com2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。 , ~# ^& x9 B) E, k9 ?. |- Y+ A
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貼士
$ M. n' t" ]% g+ t. U$ Y) r/ ?若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。公仔箱論壇& d! S, G9 j: A- g- D! j s9 I" w! ]' f
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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