材料公仔箱論壇1 C9 i( h! x' W9 l( D
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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: G/ b7 O# h/ O1 s) Tos.tvboxnow.com調味
) L/ w0 v& `% D7 X. }* C i公仔箱論壇蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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做法公仔箱論壇+ V( E: f% s# N* A
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l0 R* ^( W C( P7 m
) { f& a n: v# h- t4 qos.tvboxnow.com2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。& {- {6 G6 {* ~2 k' j8 E
6 V1 N7 d+ f% S3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P& N0 I$ @9 T- B! X5 r: c
/ D' z0 _) W) x i! etvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ S7 k _/ q
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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