[中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕

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材料
. W1 K. C0 N* Z9 n) N  D1 E1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' D% B2 A4 x

  E' _) k0 C( W調味
2 H+ M, Q% m; [3 _$ [/ s蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙os.tvboxnow.com4 @  l& L$ j" a1 Y* l2 T" j; s
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. ?. P7 T1 X  r8 @. z公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com# J9 P% X3 C; Z1 J  }, n9 z
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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3 ?; @( t( R" j0 B0 u* h6 T3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ e. m) L  N8 d0 z8 `6 I+ K" U

5 O2 F6 _  r9 i  X7 k2 O7 N公仔箱論壇3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 os.tvboxnow.com, o& K( m4 h7 a! k9 `