材料
. _% ~! D: x8 X蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
+ g$ ^" z: S- b( Z, y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g" P) X1 o8 W8 a9 Y) ntvb now,tvbnow,bttvb調味
+ V* e( C: |6 L; g5 s蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙2 c* A }* h! a1 V6 S( p
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$ {/ U9 @+ R' y1 j: Q6 x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: u8 w1 l# o1 |7 s" z+ ?# n h公仔箱論壇1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。os.tvboxnow.com; m) \4 [( g' q' T7 N+ d" M
U- G: Z$ s J S3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。公仔箱論壇0 ~( s5 Z7 y0 Z1 b
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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