材料公仔箱論壇( p! _ s5 {3 ]% S3 e- U9 @* A
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙公仔箱論壇' d) p h9 n+ C v% g
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調味1 E" m2 _& m+ h6 z! `0 ^! {. A
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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K, P' J) B7 x9 L7 [5 a做法
/ D; I+ x0 o k9 o) S: J* l1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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8 h' W* n# K$ o/ p STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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" ^' z2 N" e# \# P4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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# _% o3 \# ]5 r3 ^" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" y6 B# T' t4 q* O2 {, g
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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