材料
' s% [% _$ n5 E$ q- X" q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞 1隻、鵝肝醬 40克、火腿片 20克、芝士粉 60克、黑松露碎 5克、炸蓮藕片 4片、麪包糠適量os.tvboxnow.com3 n3 J2 Q- E$ \$ p& V# G, R O
8 h" b4 e6 J/ h4 r8 D5 ]' W: [tvb now,tvbnow,bttvb果醬
$ s8 t+ Q4 ^$ G+ d! C, v% K4 v9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州士多啤梨（開 4） 100克、檸檬（榨汁） 1/2個、砂糖 30克 士多啤梨清汁：加州士多啤梨 500克、水 50毫升、糖 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: B, z$ q1 b& O, F
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雞胸調味料
' ]( j% N& [+ {- l' r公仔箱論壇糖 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙os.tvboxnow.com+ F; H5 W# ~& |+ ?! t
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雞槌調味料
3 q9 a- \- z: j8 h+ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽各 1/2茶匙
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做法 x, ]. c, W( [) ~3 w- c) T {
1.先做果醬，士多啤梨放平底鑊，用大火乾煮至出水，加砂糖，以細火煮至砂糖融化。
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2.加檸檬汁，並不斷攪拌至士多啤梨成果醬狀，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | H0 X8 T8 h: H4 Q$ k
) @; A6 X7 W9 j1 f0 \3.煮士多啤梨清汁，將士多啤梨、水放入細煲，以細火慢煮，煮至士多啤梨轉淡色，其間不可攪拌，然後隔渣加入糖拌溶，備用。
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4.將雞切出上髀，開大火燒滾油，將滾油反覆淋至金黃熟透，然後起肉上碟，放於鵝肝醬及炸蓮藕片上，淋上果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J* Y- G* \! ?4 |
2 s( w+ t2 w' p5 e1 S公仔箱論壇5.雞胸起肉，切成大塊薄片，下糖、鹽、雞粉拌勻，鋪上火腿片和果醬，捲成雞卷，蘸上芝士粉，以 150℃熱油炸熟，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ @4 f. q- a+ F+ v$ {
- Z. M+ s' j5 r8 x$ J. otvb now,tvbnow,bttvb6.雞槌起肉剁成雞茸，加入黑松露碎、鹽、糖拌勻，釀在雞槌骨的一端，蘸上麪包糠，以 150℃油炸至金黃熟透，上碟熱吃時伴以士多啤梨清汁即可。
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發表於 2011-7-28 06:18 AM
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