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, _ g/ G' R: B4 j( T( x+ a公仔箱論壇 在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。tvb now,tvbnow,bttvb( | ?; \5 e9 l7 z
地址: 南灣大馬路512號tvb now,tvbnow,bttvb2 v( q" F, f9 V4 o- V
電話: 2888-1881
' L: l H( u- Q. n, q" k: B& G% Etvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每日11:00至22:30
) J, U3 O( u( X; r1 t網址: 沙利文餐廳
8 q5 p% d+ J' n$ w# a3 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% Q4 D6 e1 H2 U f* v
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2 n l- R& ?- ]! w \+ m8 Q* qos.tvboxnow.com 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。os.tvboxnow.com Z6 O" F5 K! R: D! t6 g* x
地址: 葡京酒店西座3樓
& r; G8 E+ w$ u# E- g, oos.tvboxnow.com電話: 2888-3888% u/ t7 ?% x, k/ i3 C9 \
開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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