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在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。公仔箱論壇+ i* a- Y! [+ `# W/ `9 A% y" c
地址: 南灣大馬路512號
2 y6 C9 R% f0 p" Z2 Zos.tvboxnow.com電話: 2888-1881TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 o9 ~9 Y+ K6 D
開放時間: 每日11:00至22:30
* S9 n# Y( k( _! I公仔箱論壇網址: 沙利文餐廳
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; N4 C$ a) P; G. Y, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' n" K; |5 X% x4 X1 ?公仔箱論壇 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。tvb now,tvbnow,bttvb0 c" d1 b* L4 A0 L; m+ R5 ]3 A: P
地址: 葡京酒店西座3樓os.tvboxnow.com( \, g' A( A. v3 T
電話: 2888-3888
' K2 a6 _8 m2 T$ A$ los.tvboxnow.com開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30
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發表於 2011-7-28 01:49 AM
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