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泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個3 ~% K4 O5 t$ x! I
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1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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9 I+ H$ a. L9 ~0 J! @# M公仔箱論壇2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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( P" N! R0 G1 C( R# d5 t; ~3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。公仔箱論壇9 [0 ~# c, s6 @% V x
1 o2 m" x. Q: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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