材料
; `* r6 _ h( Y% i3 }* G+ ~1 }& ftvb now,tvbnow,bttvb泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個: Z7 b6 g" a( }$ \
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做法
I1 X2 w0 A( A) q' K公仔箱論壇1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
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$ k$ ]+ J7 q t5 ~) a公仔箱論壇2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, p" a* j: c) l
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。公仔箱論壇9 D4 \2 t4 [0 l; s; ?/ W
: y9 d" F& w/ C2 ^3 L0 O+ a4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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4 m/ @; `/ Z9 n# e$ H& Z貼士
$ _2 X3 D! M2 S+ e( s2 ]買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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