[中式食譜] 泰國雞腳沙律

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材料9 M5 T; M: Y3 }+ a" R! y) h& t0 t; O
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
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: i7 i' u' H% U) {6 R* ptvb now,tvbnow,bttvb做法
5 T% Z0 `% s9 b7 n/ z; w8 E1 Y# g1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 n$ a7 R' w& u* M3 S' \
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。5 s- h/ M- A6 B- Z4 Y$ i

- j7 S. j, Y! xos.tvboxnow.com3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。) B% |2 o- F6 u' x
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
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買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
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