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大闸蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! N# r% |1 B! f+ Q) N9 F O( F
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1 ?. V+ P+ ]# @# C6 m2 I 据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。 ; g: H# Q) H$ g+ B; @
4 w" J# a" g6 g' utvb now,tvbnow,bttvb 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
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0 P8 m' F2 P2 z+ r; [% k# Yos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 P4 ?( S1 U r( K" \) w7 Z7 |
" \7 p% e0 P: w8 j$ F5 `1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。公仔箱論壇- M& ]! [( X- p6 }0 s5 O. m( H4 Q
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2.蟹壳拱起，尾部爆开。tvb now,tvbnow,bttvb4 c) \; X2 `6 y3 n$ e# E+ j
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$ j# Y3 M+ P7 A8 C7 H: E+ {# X% y7 L1 Oos.tvboxnow.com3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
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4.蟹脚底面呈象牙色。
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7 j8 ?: g, O# \. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _& G! H- U; }tvb now,tvbnow,bttvb5.蟹螯呈象牙色。os.tvboxnow.com/ M# p( N: T6 ^
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6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
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