美 式 半 生 熟 牛 柳.
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【材料】：
+ x6 j2 N8 p! ?+ ^' z6 }. ` 牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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" j7 R5 r/ m3 t6 D! c" X* p6 S【作法】：
' n4 S b2 w( C" s1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。
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2. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。 |
發表於 2007-9-20 11:58 PM
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