[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. y2 X* j9 l
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升! V( }/ \  W* L2 l
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% z- u/ u* c/ ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。公仔箱論壇( [2 j, J& z! F8 m! k

8 r% M+ z/ W1 t1 S2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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4 X0 O' u7 r8 D/ L- Aos.tvboxnow.com3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。1 J- d( c  F9 i: D5 f
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。